어떤요리를 해먹어볼까....
한참 고민하다가 집에 꽁치가 있길래 꽁치김치찌개로 결정!!
김치를 한포기 꺼내보았어요..
와우~정말 제대로 묵었네요..ㅎㅎ
김치꼭다리까지 제대로 묵은거 보이시나요??ㅎㅎ
새콤새콤 묵은지 냄새가 솔솔 제코를 자극합니다..ㅎㅎ
김치를 쭈~욱 찢어보았어요..ㅎ
아삭아삭 질감이 그대로 살아있고..김치속 안에까지 아주 잘 익었죠??ㅎㅎ
군침돕니다..ㅎㅎ
김치를 송송썰어서 꽁치기름에 볶아줍니다..ㅎㅎ
정말 다른재료 및 조미료 첨가하지않고 순수하게 꽁치랑 마더김치 묵은지 딱 두가지만 들어갔어요.
파는 좀 봐주세요~ㅎㅎㅎ
밥 한숟가락위에 김치 한조각 올려서 먹었어요..ㅋㅋ
캬....꽁치보다 김치에 손이 더 가네요..ㅎㅎ
끓이면 끓일수록 묵은지의 진가를 발휘..ㅋㅋㅋ
점점 더 찌개가 맛있어지더라구요..ㅎ
저 다음날까지 삼시세끼 다른반찬없이 꽁치김치찌개만 해서 밥먹었어요..ㅎㅎ
노릇노릇 감자전..ㅎㅎ
묵은지에 싸먹어도 넘넘 맛나용^^
마더김치 묵은지로 돼지고기넣고 두부김치만들어서 동동주 한잔해도 좋을것 같구요.
김치볶음밥, 김치전해먹어도 아주~~~맛있을것 같아요..ㅎㅎ
오늘 저녁때는 새콤새콤 김치볶음밥 해먹어야겠네용..ㅎㅎ
며칠 이렇게 그냥 그대로 딤채안에 보관해봤거든요..ㅎㅎ
딤채열면 김치냄새가 확~풍겨야하는데..
냄새가 새지않도록 포장이 비교적 잘되어있나봐요..ㅎ
묵은지에서 워낙 군내도 안나긴하지만요..ㅎㅎ
넘넘 맛있는 마더김치에서 다음에는 꼭 장아찌 주문해서 먹어봐야겠어요..
장아찌도 엄청 좋아하는데 어떤맛일지 궁금하네요..ㅎ
요즘같이 더운여름철 입맛없을때 밥에 물말아서 장아찌 올려먹으면 죽은 입맛이 살아돌아오잖아요..ㅎ