마더김치는 전반적으로 색이 제대로 빨갛더라구요

그만큼 고춧가루양념을 아끼지 않았다는거겠죠!

마더김치가 오전에는 주문접수를 받고 오후에는 김치를 담궈서 배송하는것을

원칙으로 하고 있어서인지 제가 김치를 먹어봤을때 갓 담근 맛이더라구요

그래서 마더김치 홈페이지를 보니까 제조일로부터 9일 경과하기전까진 덜익은맛이나고

약 13일 경과하게되면 그때부턴 이제 알맞게 익은맛,

28일이 되면 완전히 익은맛이 난다고 하네요

백김치는 지금 먹기에 딱 알맞게 익어서 맛있었는데

나머지는 조금 더 시간을 두고 먹어야 더 맛있게 먹을 수있을것같아요

아 그리고 전반적으로 마더김치가 고춧가루양념이 진하게 배어있어서인지 좀 매웠어요

이게 바로 전라도식 김치맛인가봐요 ~
나중에 토종 전라도분이신 울 친정마미 오시면 한번 대접해드려야겠어요ㅋ